Xương rồng nấu cá lóc chữa đau lưng

Xương rồng nấu cá lóc chữa đau lưng

* Thành phần:

- Cá lóc (cá quả) 1 con 200 ~250g (mua cá ruộng sẽ ít tanh hơn cá nuôi).

- Xương rồng 3 cạnh: 03 đọt (mỗi đọt dài 10cm).

* Cách dùng:

- Lấy kéo tỉa bỏ hết gai ở cạnh xương rồng, sau đó rửa sạch thái lát mỏng (thái luôn cả vỏ). Cho vào bát, lấy thêm 3 thìa muối (thìa cà phê) cho vào bóp để làm giảm mủ xương rồng, sau đó xả nước để sạch hết muối, rồi lại thêm 3 thìa muối nữa bóp để làm tan hết mủ, lần này xả thật nhiều nước cho hết muối.

- Cá lóc làm sạch nhớt, bỏ lòng ruột.

- Cho cá lóc và xương rồng đã làm xong vào nồi, thêm 1 chén nước, đun nhỏ lửa sôi liu diu khoảng 15 phút (cho cạn nước). Cá chín là tắt lửa. Khi nấu không thêm bất cứ gia vị nào. Ăn hết cá, xương rồng có thể chia ra vài lần ăn cho đỡ ngán.

* Nấu và ăn như thế liên tục 5 ngày liền, chứng đau có thể hết.

                                                                                    Theo http://www.phununet.com

 

Speak Your Mind

*